Posted on 31. januar 2011 by ENEstående Mat

Pizzabunn

Det er noe eget med hjemmelaget pizza. Litt rustikk, ugjevn i kantene og veldig, veldig god. Inspirert av «superbaker» Morten Schakendas prinsipper om tid, kaldt vann og lite gjær har jeg begitt meg ut pÃ¥ nok et bakeprosjekt. Ja, det… Les hele →

Arkivert under Bakst, Gjærbakst, Lunsj, Middag, Snacks | Stikkord: | 2 Kommentarer
Posted on 23. januar 2011 by ENEstående Mat

Grovbrød med valnøtter og dadler

Jeg og gjær har ikke alltid vært venner, men denne oppskriften pleier Ã¥ garantere suksess. Sunt, saftig og superenkelt. Best av alt: kjøkkenmaskinen gjør all jobbingen mens jeg høster all æren… Grovbrød med valnøtter og dadler (1 brødform) 5 dl… Les hele →

Arkivert under Bakst, Frokost, Gjærbakst, Lunsj, Tilbehør | Stikkord: , , | Skriv en kommentar
Posted on 21. januar 2011 by ENEstående Mat

Tomatsaus

Denne oppskriften har jeg lagt ut tidligere ogsÃ¥, under Albondigas. Men siden det er en god oppskrift som kan brukes til sÃ¥ mangt legger jeg den ut igjen. Investér noen ekstra kroner i boksetomater fra delikatesseforretning eller Ultra/Meny e.l. Evt…. Les hele →

Arkivert under Saus, Tapas, Tilbehør | Stikkord: , , | 2 Kommentarer