Posted on 27. august 2012 by ENEstående Mat

Lun nudelsalat

Woking for meg er ofte en risikosport. Grunnen er at jeg sjelden planlegger hva jeg skal ha i (jeg bruker «man-tager-hva-man-haver»-metoden), og krydringen går litt over stokk og stein. Resultatet blir gjerne deretter, og det er blitt servert en del… Les hele →

Arkivert under Middag | Stikkord: , , | 6 Kommentarer
Posted on 24. august 2012 by ENEstående Mat

Valencianske blåskjell

Jeg husker første gangen jeg spiste blåskjell: Jeg var i slutten av mitt syttende år da samfunnsfagsklassen dro på busstur til Brüssel. Med lommeboka fylt med fire forskjellige valutaer, og med en god dose ungdommelig pågangsmot (og muligens noe overmot), var… Les hele →

Arkivert under Middag, Sjømat, Skalldyr | Stikkord: | 2 Kommentarer
Posted on 21. august 2012 by ENEstående Mat

Vannmelon- og fetaspyd

Samtidig som kveldstimene siger på, kommer suget på noe digg. Det slår sjelden feil. Av den enkle grunn kan jeg ikke oppbevare saltsaker, eller søtsaker, innenfor husets fire vegger. Det rare er at jeg kan gå flere måneder uten å… Les hele →

Arkivert under Forrett, Snacks, Tapas | Stikkord: , | 6 Kommentarer