Bok: Hjemme hos Trond Moi

#reklame En av de mest spennende kokebøkene fra 2017 ble begått av Trond Moi og Pål Hetland og heter Hjemme hos Trond Moi! Som fersk «ex-kristiansander» kan det være at jeg er farget av hjemlengsel, og som bekjent av Pål… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat | Stikkord: | Skriv en kommentar

Ostekake med pepperkakebunn

Jeg hører til den delen av befolkningen som elsker småkaker (jo tørrere jo bedre) og synes 7 sorter til jul er et minimum. For de andre, de som ikke er like begeistret for julekaker som meg, kan jeg anbefale å… Les hele

Arkivert under Dessert, Kake | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Hjemmelaget fiskegrateng med potet

Er det teit å si at jeg blir øm i blikket og varm om hjertet når jeg tenker på god, gammeldags fiskegrateng? At skuldrene trekker sørover og og hjerneaktiviteten roes ned for en stakket stund i det jeg setter meg… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Mokkakake med nøttebunn

Under dette fargerike berget av bær, karamellisert hvit sjokolade og spiselige blomster befinner det seg en forførende enkel kake. Litt for enkel faktisk, dersom du har et mål om å holde deg unna fristelser. Du er herved advart! Mokkakake… Bare… Les hele

Arkivert under Bakst, Kake | Stikkord: , , | 2 Kommentarer

Pasta med krabbe, lime og koriander

Som sørlending skammer jeg meg litt for hvert år som passerer og jeg ikke tar et dypdykk i krabbegryta. Det hører liksom med når man snakker med blaude konsonanter og er «flad i haue». Da jeg var liten var jeg… Les hele

Arkivert under Middag, Skalldyr | Stikkord: , , | 2 Kommentarer