Kaker, mai og festbonanza

Som mange vet er jeg stolt sørlending på min hals, men det som kanskje ikke fullt så mange er klar over er at jeg også har en fortid som vestlending. I hele 5 år kalte jeg Stavanger for «hjem», drakk… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat, Kake | Stikkord: , , , | 2 Kommentarer

Sitroner, taginer og en matreise til Marrakech

En lørdag formiddag i mars reiste 24 matglade sjeler sørover til den rosa byen i Nord-Afrika for å lære mer om marokkansk mat og ikke minst spise mye godt. Høres fint ut, ikke sant? Etter å ha gledet meg i godt over… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat, Reise | Stikkord: | 11 Kommentarer

108 – en stjerne på Københavns restauranthimmel

Hvis du er bittelitt nysgjerrig på det nye nordiske kjøkken men ikke har lyst til å tømme kontoen for å  teste det ut på Noma, Maaemo eller Fäviken, så kan du bare bestille et bord på 108. Og når du har vært der… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat, Reise | Stikkord: | Skriv en kommentar

EatWith – framtidens middagsbord

«Social eating» er en stadig voksende trend der idéen er å dele gode matopplevelser med andre. Eksempler på dette er «deleretter» der flere spiser av samme tallerken, restauranter hvor alle gjestene sitter rundt samme bord, og EatWith – konseptet der du spiser rimelig og… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat | 1 Kommentarer

Gresskar til overs? Finn din gresskarfavoritt!

Nå som Halloween dessverre ser ut til å ha kloret seg fast i den norske kalenderen, forsøker jeg å se så positivt som mulig på det hele: Jo flere skumle gresskarlykter som lages i vårt langstrakte land, jo større behov for gode oppskrifter med… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat | Stikkord: , | 2 Kommentarer