Shakshuka – egg i krydret tomatsaus

Jeg har ofte lurt på hva som er meningen med livet for de smakløse løsvekt-tomatene i butikken. Du vet, de tomatene som ingen har brydd seg med å pakke pent inn eller gi et fancy navn. Tanken slår meg som… Les hele

Arkivert under Frokost, Kjøttfri mandag, Lunsj, Middag | Stikkord: , , , , , , | Skriv en kommentar

Rabarbrasyltetøy med chili

Rabarbra seiler opp som en av mine absolutte favoritt-ingredienser og hvert eneste år går jeg bananas i alle rabarbrabedene jeg får lov til å plyndre. Det har ført til en pen liten samling forskjellige måter å benytte den syrlige grønnsaken… Les hele

Arkivert under Frokost, Tilbehør | Stikkord: , | 2 Kommentarer

Rugrundstykker til matpakka

Jeg er overhodet ingen deighvisker, og oftere enn jeg liker å innrømme har resultatet av mitt samarbeid med gjær lignet mer på våpen enn mat. Med tid og stunder har jeg kommet fram til et par sikre kort (bolledeigen og eltefritt brød) og… Les hele

Arkivert under Frokost, Gjærbakst, Lunsj, Matpakke | Stikkord: , | 4 Kommentarer

Rugvafler med ost, egg og bacon

Her har jeg levd lykkelig uten vaffeljern i godt over 40 år og plutselig får jeg en vaffel med blåmuggost og spekeskinke i hånda, og så kan jeg ikke fortsette livet uten. Er det normalt, eller er det bare meg?… Les hele

Arkivert under Frokost, Lunsj, Matpakke, Snacks | Stikkord: , , | 2 Kommentarer

Innbakt leverpostei med eplebåter

I de riktig gode gamle dager var posteiene gjerne innbakt i deig og hørte til store anledninger som bryllup og høytider. I dag lager vi sjelden postei eller terrine hjemme. Mye av grunnen til det er at vi får et godt… Les hele

Arkivert under Frokost, Lunsj | Stikkord: , | Skriv en kommentar