«Easy peasy» sommermat med avokado

Tidligere i år ble jeg oppmerksom på en litt snodig side ved den norske folkesjela, og det er det at vi får kollektivt dårlig samvittighet dersom omstendighetene tvinger oss til å være innendørs når det er fint vær utendørs. Dette er nok… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat, Lunsj, Mellommåltid, Middag | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Energikuler med bringebærpulver

Jeg liker godt reklamefilmen hvor Joan Collins feier rundt med sine voldsomme diva-nykker, helt til en kompis ber henne spise litt sjokolade og så viser det seg at Joan Collins egentlig er en mann med lavt blodsukker. Akkurat slik føler jeg meg selv av… Les hele

Arkivert under Mellommåltid, Snacks | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Båtpoteter med fetaost

Poteten er selve symbolet på det som kan brukes til alt, som «den lille sorte» i matvarenes verden. Den er elsket og hyllet og en viktig del av kostholdet i store deler av den vestlige verden, med ett aldri så lite unntak: mitt… Les hele

Arkivert under Mellommåltid, Tapas, Tilbehør | Stikkord: , | 2 Kommentarer

Scones med Snickers

Smak litt på dette: scones med Snickers. Du kan kjenne det, ikke sant? Den smuldrete baksten blandet med smaken av salte peanøtter, søt karamell og deilig sjokolade. Yummi! Så lett er det altså å la seg forføre bare av noen få… Les hele

Arkivert under Bakst, Frokost, Kake, Mellommåltid | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Squashkaker med brokkoli

Er det ikke herlig at man stadig kan oppdage nye gleder i de mest hverdagslige ting? Ta squash for eksempel. Bare i løpet av det siste halvåret har squash vist seg for meg å være langt mer anvendelig enn først antatt (jeg… Les hele

Arkivert under Forrett, Kjøttfri mandag, Lunsj, Mellommåltid, Snacks, Tapas | Stikkord: , , , , | 5 Kommentarer