Enestående festmiddag med skrei

Innlegget er skrevet i samarbeid med Godfisk. Jeg var ikke veldig vond å be da Godfisk spurte veldig pent om jeg ville teste deres nye oppskrift på festmiddag med skrei. Det er jo alltid kjekt å få inspirasjon til nye fiskemiddager, og… Les hele

Arkivert under Middag, Saus, Sjømat, Sponset | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Kikertsalat dag 3: Tunfisk

En gang i tiden studerte jeg i San Francisco. Det virker som et helt liv siden, og det er nok ikke langt unna sannheten både når det gjelder år som er gått og erfaringer som er gjort, etter dét eventyret. Som… Les hele

Arkivert under Lunsj, Matpakke, Salat, Sjømat | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Ovnsbakt torsk med persillelokk

For noen år siden var jeg ganske så eplekjekk da jeg var på ferie Spania og kom på den brilliante idéen at jeg skulle lære meg minst ett spansk ord i uka. Det må vel sies å være et svært lite… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Ovnsbakt laks med chèvre og valnøtter

Dette er en middagsrett som ville vært helt utenkelig å lage i mitt lille Elveslott for bare noen få år siden. Den enkle forklaringen på det er at både laks og chèvre stod ganske langt nede på listen over ting som fikk… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat | Stikkord: , , , , , | 2 Kommentarer

Rød fiskesuppe smekkfull av godskaker

Bare så det er sagt: Mammaen min er superflink til å lage mat og har gjennom hele mitt liv sørget for at familien har spist godt og variert! Men det finnes en aldri så liten plett på hennes ellers gode… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat, Suppe | Stikkord: , , | Skriv en kommentar