Søtpotetsuppe med reker og kokosmelk

Denne thai-inspirerte suppa er som et kinderegg for meg. For det første: jeg elsker suppe! For det andre: jeg elsker thaimat! Og for det tredje: Jeg elsker reker! Dette er rett og slett ganske nær suppe-nirvana for meg! Ja, det blir kanskje… Les hele

Arkivert under Middag, Skalldyr, Suppe | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Grillet sjøkreps med «blå» aioli

#sponset innlegg Du kan si hva du vil om oss sørlendinger – at vi er treige, reserverte og flade i haue. Men når soltrålane svir på lyse smeigedager løsner vi på bibelbeltet, sveiver igang påhengsmotoren og spretter ut på nærmeste… Les hele

Arkivert under Forrett, Middag, Sjømat, Skalldyr, Snacks, Sponset | Stikkord: , | 3 Kommentarer

Spaghetti med reker og dillsaus

Når jeg står i butikken etter jobb og klokka er ti over halv sulten er gode råd dyre. Blikket flakker, hendene skjelver og magen rumler så høyt at du skulle tro det var en megafon der nede. Min første innskytelse… Les hele

Arkivert under Middag, Skalldyr | Stikkord: , , | 4 Kommentarer

Restesalat med reker og pasta

Når det kommer til reker mangler jeg fullstendig magemål. Det spiller liten rolle om det er sommer eller vinter, om måltidet nytes inne eller ute, om rekene ligger på papp eller porselen. Står det reker på menyen spiser jeg til… Les hele

Arkivert under Lunsj, Salat, Skalldyr | Stikkord: , , , | 2 Kommentarer

Asiatisk blåskjellsuppe

Juni har kommet og gått i en fei. Helgene har vært fylt med 40-årslag, 50-årslag, en oval weekend til den franske rivieraen (ja, det var skikkelig «vondt»), etterlengtet oppussing av soverommet (litt mer strevsomt), og fint lite tid til matlaging…. Les hele

Arkivert under Skalldyr, Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken | Stikkord: , , | 4 Kommentarer