Search Results for "sellerirot"

gulrotdipp med rå grønnsaker
Saus, Tilbehør

Gulrotdipp

Uansett hvor mye jeg prøver så klarer jeg ikke overbevise meg selv om at rå grønnsaker er bedre til dipp enn salte potetflak som på et eller annet tidspunkt har badet i fett. Innerst inne vet jeg at det er bare tull, og for mitt indre øye er alle grønnsakene […]

hønsekraft
Middag, Suppe

Redd høna og få god kraft på kjøpet!

For en stund siden fikk jeg en henvendelse fra NRK om jeg ville være med på dugnad for å redde høna. Du har kanskje fått med deg programmene hvor Forbrukerinspektørene (FBI) har satt fokus på spiselige matvarer som kastes eller benyttes til alt annet enn mat? Høna har gått fra […]

Middag

Kokt svineknoke med kålrotstappe

Jeg har ingen tydelige minner av å ha spist svineknoke tidligere, og jeg har definitivt aldri laget noe med det selv. Likevel er det som om å få en god gammel venn på besøk når duften av kokt svineknoke og kålrotstappe nå brer seg i mitt lille elveslott. Vage erindringer av gul […]

lapskaus med pølser
Middag

Lapskaus med pølse

Lapskaus er for meg en av disse klassiske rettene som jeg var lunken til som barn, men som jeg som såkalt voksen setter så veldig mye mer pris på. Jeg velger å kalle meg selv “såkalt voksen” her fordi jeg fremdeles har vanskelig for å tenkte på meg selv som en […]

ENEstående Mat

Viltaften på Boen Gård

I vår var jeg gjest på Boen Gård og fikk gleden av å spise en asparges-bonanza uten sidestykke. Opplevelsen på gården, med reisen opp dit, å bli tatt imot av et fantastisk vertskap, bli overøst med god vin, mat og kunnskap om den lokale historien – det er noe jeg synes alle burde […]