Shakshuka – egg i krydret tomatsaus

Jeg har ofte lurt på hva som er meningen med livet for de smakløse løsvekt-tomatene i butikken. Du vet, de tomatene som ingen har brydd seg med å pakke pent inn eller gi et fancy navn. Tanken slår meg som… Les hele

Arkivert under Frokost, Kjøttfri mandag, Lunsj, Middag | Stikkord: , , , , , , | Skriv en kommentar

Grateng med kjøttboller og pasta

Grateng er restenes nirvana! Har du en skakk osteskalk i kjøleskapet, en ensom vårløk eller en slapp paprikabit? Potetrester? Nesten tomt glass med kapers? Hiv det i gratengen – det blir bra nesten uansett! Det som er bra med akkurat denne gratengen, er… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Marokkansk lammegryte

Gryteretter som dette er en like stor gave til enestående latsabber, som til supertravle fembarnsmødre. Fine varme smaker, med et solid hint av eksotisk krydder, tomatbasert saus, grønnsaker, deilig lammekjøtt – alt samlet i én og samme vidunderlige gryte. Best av alt er at hele herligheten… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , , , , | 2 Kommentarer

Jordbæris, uten iskremmaskin

«Vi har en egen mage for iskrem», har mamma alltid sagt. Og det er gjerne ytret mens hun holder en skje i den ene hånden og en stor bolle iskrem i den andre, klar til å bevise at det alltid er plass… Les hele

Arkivert under Dessert | Stikkord: , , | 3 Kommentarer

Hamburger med bacon og båtpoteter

Hvis du nå tenker, «Trenger verden virkelig nok en oppskrift på hamburger?», så stiller du feil spørsmål. Det er som når jeg står i skobutikken og Fornuften plutselig rekker opp hånda og sier, «Trenger du egentlig enda et par sko?»…. Les hele

Arkivert under Middag, Snacks | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar