Sommerdrink: storsjarmøren Hugo

Etter å ha vært «enestående» i mange år nå har jeg endelig funnet noen jeg vurderer å bytte sivilstatus for. Han er italiensk og kanskje litt på den feminine siden, litt syrlig, men sjarmerende og søt og han passer bra sammen med… Les hele

Arkivert under Drikke | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

«Easy peasy» sommermat med avokado

Tidligere i år ble jeg oppmerksom på en litt snodig side ved den norske folkesjela, og det er det at vi får kollektivt dårlig samvittighet dersom omstendighetene tvinger oss til å være innendørs når det er fint vær utendørs. Dette er nok… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat, Lunsj, Mellommåltid, Middag | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Pizza med asparges, bacon og chèvre

Når den norske apsargessesongen er igang har det en tendens til å bli litt ensformig kosthold i Elveslottet. De kortreiste grønne stilkene er her kun en kort tid, og gjelder det å kjenne sin besøkelsestid. Jeg tror ikke jeg serverer løgn om jeg… Les hele

Arkivert under Gjærbakst, Middag, Snacks | Stikkord: , , , , , | 1 Kommentarer

Aspargessalat med lakrisdressing

Jeg var ganske nylig i London på studietur med et «lite» sideprosjekt jeg holder på med: wewantbib.com. London har vært en av mine favorittbyer i mange år, men det har stort sett alltid vært mer shopping og «sjampis» enn mat… Les hele

Arkivert under Forrett, Lunsj, Salat, Tilbehør | Stikkord: , , , | 4 Kommentarer

Risotto med fiken og chèvre

Fiken er kanskje den vakreste frukten jeg vet om. Og da snakker jeg ikke om den tørre paddeflate varianten med sterke tilknytninger til jul. Jeg snakker selvfølgelig om den fyldige, smekre, delikate, veldreide og ferske fikenen. Det lekre sarte skallet, det… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar