Fisketaco med kantareller og mangosaus

Det siste året har jeg spist mer taco enn jeg har spist hele mitt liv. Det er nemlig blitt hipt med taco! Meksikanske, vel å merke. Du vet, myke lefser fylt med ekstra gode ingredienser, helt blottet for kjøttdeig, og som påberoper seg å være «ekte»… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat, Snacks | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Tacosuppe med kjøttboller

Av og til lider jeg av akutt beslutningsvegring. Det inntreffer ganske ofte på hverdager, sånn ca kl 06.41, i det jeg står foran garderobeskapet og skal bestemme meg for «dagens look». Er humøret sort kjole eller sort bukse? Eller for å… Les hele

Arkivert under Middag, Suppe | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Avokado + salsa = sant!

Jeg elsker avokado! Den er mild og myk, litt nøttete på smaken og sabla god for hjertet. What’s not to love? Hadde den vært en mann hadde jeg giftet meg på flekken. Eh… Men, nok om uanstedige avokadotanker. Du kjenner… Les hele

Arkivert under Forrett, Mellommåltid, Snacks | Stikkord: , , | 3 Kommentarer

Chiligryte med kveite

Kveite er en fisk som ikke altfor ofte er på besøk på kjøkkenet mitt. Ganske dumt egentlig, for kveita er i grunnen en ganske likanes «kar». Den er hvit og fin, fast i fisken(!) og den har den fine egenskapen… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Quesadilla med bønnesalsa

Som medlem av den kvinnelige halvdelen av befolkningen skal jeg jo være i stand til å multitaske. Derfor blir jeg en smule bekymret når jeg ikke klarer å utføre den enkle oppgaven det er å flippe en fylt quesadilla uten… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Snacks | Stikkord: , , , | 3 Kommentarer