Gresskar til overs? Finn din gresskarfavoritt!

Nå som Halloween dessverre ser ut til å ha kloret seg fast i den norske kalenderen, forsøker jeg å se så positivt som mulig på det hele: Jo flere skumle gresskarlykter som lages i vårt langstrakte land, jo større behov for gode oppskrifter med… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat | Stikkord: , | 2 Kommentarer

Restemat: julepølse med rødløkskompott

En grundig statusoppdatering av kjøleskapet mitt etter årsskiftet avslørte en gjenglemt julepølse, rødløk, rødkål og noen epler. Og som ethvert norsk hjem med respekt for seg selv hadde jeg også dadler og tørkede fiken. Og slik ble julepølse med rødløkskompott, stekte epler, dadler og fikener til… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , , | 2 Kommentarer

Restesalat med reker og pasta

Når det kommer til reker mangler jeg fullstendig magemål. Det spiller liten rolle om det er sommer eller vinter, om måltidet nytes inne eller ute, om rekene ligger på papp eller porselen. Står det reker på menyen spiser jeg til… Les hele

Arkivert under Lunsj, Salat, Skalldyr | Stikkord: , , , | 2 Kommentarer

Plukkfisk – nesten som mormors

Da jeg gikk i første klasse på barneskolen bodde jeg et halvt år hos mine besteforeldre, mens mamma og pappa pusset opp hus. Det var supert å bo hos «mommo» og «moffa», sånn rent bortsett fra menyen. De spiste nemlig… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat | Stikkord: , , | 5 Kommentarer

Matpakkeomelett

Jeg var litt «uheldig» med min første arbeidsplass: Vi hadde egen lunsjkokk! Fælt, ikke sant? Hver dag disket kokken opp med de deiligste varmretter, flere forskjellige pastasalater og nystekte bakervarer. Ah, det var tider det… Man kan vel trygt si at jeg… Les hele

Arkivert under Lunsj | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar