Sellerirotsuppe med pesto

Jeg oppdager til stadighet at sellerirot omtrent er like anvendelig som sorte kjoler, og i og med at jeg har minst 14 slike hengende i klesskapet vil jeg våge å påstå at jeg vet hva jeg snakker om. Selleriroten er… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Suppe | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Gulrotsuppe med appelsin

Har du klart å bli like hekta på suppe som jeg har? For meg er nemlig konseptet «suppe» omtrent like stort som pizza og da snakker vi livrett, altså. Få ting er så godt som en fløyelsmyk og mektig suppe. Det er… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Suppe | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Gresskarsuppe med rød curry

Desember 2010 befant jeg meg på førjulstur til Warsawa. Det er ikke noe jeg uten videre anbefaler andre å gjøre, siden tidligere østblokkland blir ikke veldig mye mindre grå og triste når det er overskyet, regntungt og gatene er belagt… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Suppe | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Nudelsuppe med teriyakikylling

Jeg kan ikke si at jeg er tilhenger av juks og fanteri på generelt grunnlag, men på kjøkkenet er det helt innafor. Ingrid Espelid «juksa» seg jo inn i hjertene våre på 70- og 80-tallet, så det skulle bare mangle om ikke… Les hele

Arkivert under Middag, Suppe | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Spicy kikertsuppe à la Rolf

Oppskriften på denne godsaken har jeg, som navnet indikerer, fått fra Rolf. Rolf er en blid og entusiastisk venn av meg som i tillegg er langt over middels matinteressert. En dag slumpet han sammen noen ingredienser i ei gryte som til slutt… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Suppe | Stikkord: , , | Skriv en kommentar