Ovnsbakt blomkål med ost og rosmarin

Et eller annet sted laaangt inne i hukommelsen min finnes det et vagt minne om at hel blomkål har blitt forsøkt presentert som en komplett middag. Huff! For når du er 12 år og nettopp har oppdaget at livet består… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Tilbehør | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Blåskjell med urtesmør på grillen

At jeg stod lengst framme da det ble delt ut gode foreldre, er det liten tvil om – på det området har jeg definitivt vunnet lotto! Og siden de kun har meg (og en søt liten Jack Russel Terrier som… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat, Skalldyr, Tapas | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Salat med frukt og ramsløkdressing

I motsetning til mange andre har jeg ikke tryna 100% for ramsløk. Årsaken ligger nok mest i at innkjøp av ramsløk krever handleturer ute i naturen i stedet for i butikken. Som den late byjenta jeg er så skjer jo… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Lunsj, Salat, Tilbehør | Stikkord: , , | 3 Kommentarer

Smoothie med vannmelon og mynte

Jeg har ganske klare minner fra barndommens sommerferier, der jeg sitter ute i skjærgården et eller annet sted og plukker sorte frø ut av vannmelonen. I det siste har jeg stusset litt på hvor de er blitt av disse frøene…. Les hele

Arkivert under Drikke, Mellommåltid | Stikkord: , | 2 Kommentarer

Eltefri focaccia med persille og hvitløk

Da jeg utdannet meg som grafisk designer (i forrige årtusen en gang) lærte jeg om positiv og negativ plass og viktigheten av begge for å få til et velbalansert design. Med negativ plass menes «luft» – områder som ikke er fylt… Les hele

Arkivert under Gjærbakst, Tapas, Tilbehør | Stikkord: , | Skriv en kommentar