Eltefri focaccia med persille og hvitløk

Da jeg utdannet meg som grafisk designer (i forrige årtusen en gang) lærte jeg om positiv og negativ plass og viktigheten av begge for å få til et velbalansert design. Med negativ plass menes «luft» – områder som ikke er fylt… Les hele

Arkivert under Gjærbakst, Tapas, Tilbehør | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Wraps med søtpotet og cottage cheese

Min største frykt tror jeg kanskje må være at jeg skulle falle for en veganer (beklager hvis jeg fornærmer noen). I alle fall tror jeg underbevisstheten min er av den oppfatning. Jeg hadde nemlig et mareritt en natt hvor jeg drømte… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Lunsj, Matpakke | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Kremet soppsuppe med blåmuggost

Jeg er fascinert av hvordan vi smaksmessig beveger oss fra å ikke like noe, til plutselig å være superfan. Jeg, som de fleste andre, har på et eller annet tidspunkt i livet hatt noen utfordringer på ingrediensfronten. Noen av disse har… Les hele

Arkivert under Forrett, Kjøttfri mandag, Middag, Suppe | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Fikenmarmelade med rosmarin

Det er ikke alltid lett å si hva som foregår oppi hodet mitt til enhver tid, men jeg skulle gjerne visst hva jeg tenkte da jeg (og til dels mamma) gikk til innkjøp av 1,5 kg tørkede fiken før jul…. Les hele

Arkivert under Tilbehør | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Vintergryte med rotgrønnsaker

Dersom du kjenner meg godt vet du at jeg misliker vintersesongen sterkt. Og det vet du fordi jeg ikke lar mitt dårlige forhold til årstiden forbigå i stillhet. Ganske høylydt deler jeg med alle som vil (og ikke vil) høre… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Tilbehør | Stikkord: , | Skriv en kommentar