Vilt god viltpaté!

Oppskriften på denne smakfulle viltpatéen fant jeg i et av mine gamle julemagasiner. Du vet, et av disse nydelige tidsskriftene som frister og inspirerer, men som sjelden blir brukt til noe fornuftig når alt kommer til alt. I årevis har det… Les hele

Arkivert under Forrett, Frokost, Lunsj | Stikkord: , , , | 4 Kommentarer

Rigatoni Renna – reinsdyrpasta

Det er i grunnen ikke mulig å gjengi tankerekken som til slutt endte opp i denne pastaretten. La meg bare si at kaninragu, neste års ferieplaner, skokjøp og Rudolf var involvert (sko er nemlig en helt naturlig og hyppig del av mine tanker, som det… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , | 2 Kommentarer

Finnbiff med øl og brunost

Finnbiff er for de fleste kanskje mer søndagsmiddag enn hverdagsmat, men jeg har dessverre ikke nok helgedager til å spise all den festmaten jeg har lyst på. Derfor må jeg av og til ofre noen kjedelige hverdager for å få… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , | 2 Kommentarer

Sandwich à la Tordenskjold

En dag lå en grov baguette og kikket på meg fra skuffen. «Hva skal du bruke meg til da?» lurte den på. En rask gjennomgang av kjøleskapet produserte løk, rosenkål og aioli. Og ikke så voldsomt mye mer. Innkjøperen min… Les hele

Arkivert under Lunsj, Middag, Saus | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Lun reinsdyrwrap

Reinsdyr + wrap = sant! Takket være en konkurranse på www.matbloggerne.no (tidligere prosjekt i regi av MatPrat) har jeg gjenoppdaget reinsdyrskav. Det er egentlig helt genial singelmat: enkelt, raskt, lett å porsjonere, lett å variere. Mammas finnbiffgryte med einerbær, brunost og… Les hele

Arkivert under Lunsj, Middag | Stikkord: , , , , | 10 Kommentarer