Denne formkaka er litt som den “typiske” sørlending: konservativ, beskjeden og opptatt av å ikke skille seg ut i mengden. Det er først når du pirker litt i overflaten at du oppdager et saftig indre, en […]
Siste Oppskrifter
Påskemat
Hvis du er ute etter den ultimate oppskriften på lammelår – move on! Det finner du ikke her, dessverre, da jeg finner det noe vanskelig å lage lammelår til én uten å bli stuck med […]
Risotto med fiken og chèvre
Fiken er kanskje den vakreste frukten jeg vet om. Og da snakker jeg ikke om den tørre paddeflate varianten med sterke tilknytninger til jul. Jeg snakker selvfølgelig om den fyldige, smekre, delikate, veldreide og ferske fikenen. […]
Soyastekt skrei med grønnsaksform
Soyastekt skrei er en sabla digg, om jeg så skal si det selv, og dette er en hverdagsmiddag du absolutt ikke bør gå glipp av. Men først litt om hva jeg ofret for å lage den. […]
Kjøttfri mandag: bli med, da vel!
Da jeg gikk på videregående flørtet jeg litt med det å være politisk engasjert. For å være helt ærlig så tror jeg det hele dreide seg om et ørlite “krøsj” på Erik Solheim (flaut!), og da det […]
Brioche med pesto
For snart 5 år siden delte jeg en oppskrift på brioche. Samtidig varslet jeg om muligheten for at djevelen stod bak det hele. Djevelen og franskmennene. Selv tok jeg egen advarsel dønn alvorlig, og har […]
