Jeg er skikkelig pysete når det kommer til sterk mat. Og det på tross av at jeg hadde deltidsjobb i byens eneste meksikanske restaurant mens jeg var student. Det var riktignok i oppvasken, men jeg spiste […]
Siste Oppskrifter
Potetsalat med pesto og biffstrimler
På ett spesifikt punkt er jeg særdeles unorsk: jeg er ikke spesielt glad i poteter, uansett om de heter Beate, Rutt eller Asterix. Det kan faktisk gå mange måneder mellom hver gang jeg spiser poteter, […]
Stas med Bønder i byen!
Siste skudd på den stadig voksende, og stadig mer interessante, restaurantstammen i min elskede hjemby Kristiansand, er “Bønder i byen” på Øvre Torv, midt i sentrum. Og som navnet kan hinte til; her får du lokale […]
Lomi Lomi – laksesalat fra Hawaii
Laksesalat høres kanskje ikke så spennende ut, men “Lomi Lomi” derimot… Bare smak litt på det navnet. Du må trekke litt på smilebåndet, ikke sant? Navnet i seg selv er nok til å få fram smilehullene […]
Rustikk jordbærterte a.k.a. jordbærgalette
Jeg har den siste tiden blitt gjort oppmerksom på at jeg benytter meg svært ofte av uttrykket «-ish». Det er en vennligsinnet sjel som har bemerket dette, i aller beste mening, og nå tar jeg […]
Fiskekakegrateng med søtpotet
Selv om jeg tilsynelatende er sterk og selvstendig og klarer meg godt på egenhånd, så går jeg ikke av veien for å innrømme at jeg trenger en helt innimellom. En hverdagshelt som kan komme inn å redde […]
