Ah, juletid! Jeg er fremdeles som et lite barn som gleder seg til jul. Forventningene kribler og sitrer i kroppen og jeg kan nesten ikke vente. Men det er ikke lenger pakkene som lokker aller […]
Siste Oppskrifter
Chilimarmelade
Har du oppdaget chilimarmelade? Ikke? Da er det på høy tid! Jeg har aldri vært noe syltetøyfantast, og skyr som regel glatt unna søtt innslag til brødmaten. På den andre siden er jeg stor tilhenger […]
Nissemors fiskegrateng
Fisk er en viktig del av julematen hjemme hos meg. Sildemat, hjemmelaget gravlaks med “dillstudde” poteter og kald sennepssaus og lutefisk. Og sist men ikke minst: kokt torsk med smørsaus og kokte gulrøtter på julaften! […]
Ingefær shortbread – himmelsk til ost
Ingefær shortbread er litt i samme kategori som den stygge andungen. De er ikke all verdens å se på og potensiale til å bli ut-og-inn-kaker. Men da vil du seriøst gå glipp av noe stort. Forvandlingen […]
Bok: Den velutstyrte mannen
En av mine mest nerdete venner, Olav Birkeland a.k.a. Hobbykokken, har skrevet kokebok. Sånt kan jo ikke forbigå i stillhet, så derfor har jeg skrevet en aldri så liten bokanmeldelse. Siden ærlighet varer lengst må […]
Kjapp kyllingfrikassé med karri
Kyllingfrikassé er barndomsminner. Eller… Ikke egentlig så mye minner, men heller mer som en serie gode følelser. Følelser av trygghet, mormor og mamma. Sist jeg spiste denne tradisjonsrike retten toppet Bobbysocks Ti i skuddet, pikerommet mitt var lyserosa […]
