Jeg er ikke helt typen til å henge i toppen av et tre, balansere på en vaklende stige, kurven på armen, forkle over barmen og hektiske roser i kinnene. Jeg foretrekker å skaffe råvarene mine […]
Siste Oppskrifter
Morellsyltetøy
Det er noe deilig meditativt over det å stå ved kjøkkenbenken og forberede moreller til å bli syltetøy. Dra av stilken, dele bæret i to, pirke ut steinen – om igjen, og om igjen, og […]
Klin kokos linsesuppe
Når du skal ha gjester er det lurt å servere noe du har laget før. Det er sunn fornuft i grunnen, og basert på egne dyrkjøpte erfaringer, ingen dum leveregel. Men av og til må […]
Salade Niçoise
Alle de gangene jeg har besøkt Nice har jeg ikke sett snurten av en eneste salade Niçoise. Det har ikke vært et stort savn der og da, for jeg har stort sett frotset i et […]
Crostata med aprikoser
Jeg er perfeksjonist, og i tillegg er jeg ganske hardt rammet av «snill-pike-syndromet». Dette er kvaliteter som tidligere har hjulpet meg til svært gode ordenskarakterer fra grunnskolen, og jeg har alltid vært sabla flink til […]
Restesalat med reker og pasta
Når det kommer til reker mangler jeg fullstendig magemål. Det spiller liten rolle om det er sommer eller vinter, om måltidet nytes inne eller ute, om rekene ligger på papp eller porselen. Står det reker […]
