Et av de sikreste vårtegnene for meg er duften av grillmat som sprer seg over nabolaget. Når gleden over lysere kvelder og grønnere trær vinner over det faktum at utservering kanskje er litt i det kjøligste […]
Siste Oppskrifter
Matpakkeomelett
Jeg var litt “uheldig” med min første arbeidsplass: Vi hadde egen lunsjkokk! Fælt, ikke sant? Hver dag disket kokken opp med de deiligste varmretter, flere forskjellige pastasalater og nystekte bakervarer. Ah, det var tider det… Man kan […]
Chick food: cottage cheese med frukt
Dette er helt klart jentemat! Det er ikke mange mannfolk jeg kjenner som ville si: “Lurer på om jeg skal lage meg litt snacks av cottage cheese, frukt og nøtter.” Når sant skal sies trodde jeg […]
Askepottrisotto – risotto med gresskar
At jeg koser meg på kjøkkenet er vel ingen statshemmelighet (siden jeg har egen matblogg og greier). Det er likevel ikke alle retter jeg synes er like morsomme. Som risotto… Lenge har jeg styrt unna hele konseptet […]
Bok: Spania. En matsafari
Det er ikke ofte jeg leser en kokebok perm til perm. Men så er heller ikke “Spania. En matsafari” av Jarle Roheim Håkonsen og Jon Berg en klassisk kokebok. Det er en samling oppskrifter, ispedd […]
Pumpkin cheesecake (ostekake med gresskar)
Det er noe amerikanerne virkelig kan, og det er heftige ostekaker. Dette er krydderkake i ostekakeformat, med himmelsk smak av karamell og søtt gresskar. Aldri har en grønnsak smakt så godt… Kanskje med unntak av […]
