Posted on 15. mai 2013 by ENEstående Mat

Frisk sitronmousse i festdrakt

Pølser og soft-is, overdÃ¥dige koldtbord dekket med de lekreste saker, sukkerspinn og skyhøye lagkaker – 17. mai byr gjerne pÃ¥ mer enn hva smÃ¥trange finklær kan tÃ¥le. Likevel vil jeg pÃ¥stÃ¥ at det verd Ã¥ Ã¥pne bukseknappen og løsne litt… Les hele →

Arkivert under Dessert | Stikkord: , | 2 Kommentarer
Posted on 3. mai 2013 by ENEstående Mat

Chilimocha sorbet

Det er ikke til Ã¥ stikke under en stol at jeg er en novise nÃ¥r det kommer til hjemmelaget is. Ismaskinen kom i hus for kun kort tid siden, og enhver produksjon en stund framover vil være ren eksperimentering fra… Les hele →

Arkivert under Dessert | Stikkord: , | 2 Kommentarer
Posted on 1. april 2013 by ENEstående Mat

Jordbær- og limesorbet

Her er den, min aller første hjemmelagde is, fra min splitter nye ismaskin! At «jomfruisen» ble en sorbet er ikke tilfeldig. Jeg foretrekker veldig ofte sorbetens lettsindige vesen – det er det som gjør at det alltid er plass til litt… Les hele →

Arkivert under Dessert | Stikkord: , | 4 Kommentarer