Posted on 5. februar 2013 by ENEstående Mat

En litt «snobbete» salsa

Jeg er av den oppfatning at mat laget fra bunnen stort sett er bedre enn bortekjøpte ferdigløsninger. Noen vil kanskje si det er nerdete, og muligens litt snobbete, men for meg handler det om at jeg koser meg pÃ¥ kjøkkenet…. Les hele →

Arkivert under Saus, Tilbehør | Stikkord: , | 7 Kommentarer
Posted on 1. desember 2012 by ENEstående Mat

Sandwich à la Tordenskjold

En dag lÃ¥ en grov baguette og kikket pÃ¥ meg fra skuffen. «Hva skal du bruke meg til da?» lurte den pÃ¥. En rask gjennomgang av kjøleskapet produserte løk, rosenkÃ¥l og aioli. Og ikke sÃ¥ voldsomt mye mer. Innkjøperen min… Les hele →

Arkivert under Lunsj, Middag, Saus | Stikkord: , | Skriv en kommentar
Posted on 6. november 2012 by ENEstående Mat

Salsa Romesco

Salsa Romesco was one of the recipes we made at Cook and Taste – the cooking class I attended in Barcelona a little while back. I didn’t get to make the sauce in class, as I was cooking one of… Les hele →

Arkivert under English, Saus | Stikkord: , , | Skriv en kommentar