Ovnsbakt blomkål med ost og rosmarin

Et eller annet sted laaangt inne i hukommelsen min finnes det et vagt minne om at hel blomkål har blitt forsøkt presentert som en komplett middag. Huff! For når du er 12 år og nettopp har oppdaget at livet består… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Tilbehør | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Wraps med søtpotet og cottage cheese

Min største frykt tror jeg kanskje må være at jeg skulle falle for en veganer (beklager hvis jeg fornærmer noen). I alle fall tror jeg underbevisstheten min er av den oppfatning. Jeg hadde nemlig et mareritt en natt hvor jeg drømte… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Lunsj, Matpakke | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Gulrotsuppe med appelsin

Har du klart å bli like hekta på suppe som jeg har? For meg er nemlig konseptet «suppe» omtrent like stort som pizza og da snakker vi livrett, altså. Få ting er så godt som en fløyelsmyk og mektig suppe. Det er… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Suppe | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Danske krebinetter med kålstuing

Noe av det jeg liker best med danskene er deres hemmelige superpower til å få selv de mest hverdagslige ting til å høres eksotiske og spennende ut. På matfronten har vi selvsagt «Stjerneskud» – eller «skive med stekt rødspette» på norsk. Og hva med… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , , | 2 Kommentarer

Gulrotdipp

Uansett hvor mye jeg prøver så klarer jeg ikke overbevise meg selv om at rå grønnsaker er bedre til dipp enn salte potetflak som på et eller annet tidspunkt har badet i fett. Innerst inne vet jeg at det er… Les hele

Arkivert under Saus, Tilbehør | Stikkord: , , | 2 Kommentarer