Det er ikke alltid frokosten har fått sitt nødvendige fokus når morratrynet stirrer surt tilbake fra speilet og klokken tikker altfor fort mot tiden jeg skulle vært på jobb. Derfor jeg har funnet fram til en lynrask frokostvariant med yogurt og hjemmelaget knekkebrød som selv den trøtteste versjonen av meg kan hive innpå på vei ut døra.
Kjapp frokost med yoghurt og knekkebrød (1 porsjon)
125 g gresk yoghurt naturell
ca 30 g hjemmelaget knekkebrød
1 ts akasiehonning
Bryt opp hjemmelaget knekkebrød og legg halvparten i bunnen av en skål. Hell over yoghurt. Dryss på resten av knekkebrødet og avslutt med honning på toppen.
TIPS: Prøv deg fram med andre yoghurter og friske bær dersom du har det lett tilgjengelig.
