Sommeren fester grepet og selv om jeg har vært på ferie allerede og egentlig er tilbake i hverdagen, så er det ikke fritt for at feriemodusen fremdeles råder. Jeg er ikke så veldig på drinker, men jeg må som regel ha et par glass med frossen moro i løpet av sesongen. Her er en egenkomponert “sløsj”, sterkt inspirert av en annen favoritt: Strawberry daiquiri.
Rabarbra-og-jorbær-sløsj (1 stor drink)
5 cl rabarbrainfusert vodka (se fremgangsmåte under)
3 cl hjemmelaget rabarbrasaft (ublandet)
7 jordbær
Evt. litt sukker og en dasj med lime
Knust is
Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til det hele er blitt en jevn “sløsh”. Smak til med sukker og/eller lime hvis det ikke er søtt eller surt nok. Hell over i et lekkert glass og pynt med det du har for hånden. Nytes på altanen, verandaen, balkongen, terrassen, brygga – whatever you’ve got…
Rabarbrainfusert vodka
ca 100 g rabarbra
ca 5 dl vodka
Skyll og rens rababrastikene. Kutt opp på langs og del opp i passe lange stilker. Gi stilkene et raskt oppkok for å bli kvitt den beske smaken. Ha rabarbraen på ren, helst sterilisert, flaske, og hell over vodka til det er fullt.
La vodkaen kose seg i en ukes tid. Ta ut rabarbrastilkene. Vodkaen nytes i de lekreste drinker. Som for eksempel en rabarbra-og-jordbær-sløsj!
Mmm, det så skikkelig godt ut! Jeg elsker strawberry daiquiri, så dette er nok også toppen.
Det er ikke langt unna den ultimate sommerdrinken. Unn deg en i helgen, Eva! Fordi du fortjener det ;-)
Herlig oppskrift – den fikk jeg virkelig lyst til å prøve!
Takk for at du deler!
♥ Marianne
Takk for at du tok turen innom, Marianne! Alltid koselig med tilbakemeldinger.
God sommer! AC:-)