Jeg elsker supper! De er myke og mettende, og variasjonsmulighetene uendelige – kalde, varme, hotte, milde. Det er ren lykke som nytes én skje av gangen…
I 2013 tok jeg suppelidenskapen min til et nytt nivå: Jeg inviterte til suppekjøkken i mitt lille elveslott, én lørdag hver måned. Jeg kastet til side elveslottets fysiske begrensninger og fylte hver eneste kvadratmeter med venner, familie og kolleger mens jeg serverte litervis med flytende fristelser. Det var hardt arbeid til tider, med innkjøp, prøvekjøring av oppskrifter, rydding og vasking av leilighet, koking og baking (måtte jo ha hjemmelaget brød også, selvsagt), men jeg koste meg glugg ihjel hver eneste gang. Det tror jeg gjestene mine også gjorde.
Jeg kommer til å invitere til nye suppekjøkken, men neppe hver eneste måned. Nå som 2013 er over, kan jeg se tilbake og være fornøyd med et vel gjennomført prosjekt: 1 år, 12 supper, og mange gode minner fra hyggelige suppelag!
Suppe for et helt år
Januar: Fancy rotsuppe med kick ass-kjøttboller
Februar: Blomkålsuppe – Indian style
Mars: Spansk paprikasuppe med krydderkylling
April: Bondesuppe fra byen
Mai: Sprek tomatsuppe med pasta
Juni: Asiatisk blåskjellsuppe
Juli: Kald ertesuppe for varme dager
August: Klin kokos linsesuppe
September: Trines indiske kyllingsuppe
Oktober: Kremet gresskarsuppe
November: Fransk løksuppe
Desember: Mulligatawnysuppe
Som en suppoholiker må jeg si at det her ser vanvittig godt ut.
At bildene er bra er jo ikke feil heller :)
:-)