Squashkaker med spinat og chili

Jeg har allerede en oppskrift på squashkaker fra før (de med brokkoli, vet du), men en god ting kan vel ikke lages for ofte, eller hva? Det er ikke egentlig grønnsaken i seg selv som er så spennende, det er… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Lunsj, Matpakke, Mellommåltid, Snacks | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Spicy vannmelonsalat med kylling

Skal du kun lage én salat i sommer, la det bli en spicy vannmelonsalat. Det er en salig blanding av wok, kyllingsalat og fruktsalat. Det er salt, søtt og knasende sprøtt som lager fest for smaksløkene dine! Utgangspunktet for min… Les hele

Arkivert under Lunsj, Matpakke, Middag, Salat | Stikkord: , , , , | 4 Kommentarer

Hjemmelaget lemon curd

Hvis ikke du har laget lemon curd før så kan jeg virkelig anbefale at du prøver det. Det er enklere enn du kanskje tror, men det kommer med en advarsel: Det er overhengende fare for at du blir avhengig… Det… Les hele

Arkivert under Bakst, Dessert | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Eltefritt grytebrød med egg og havre

Påsketid er familietid og jeg husker barndommens påskeferier på hytta til mormor og morfar veldig godt. Da samlet storfamilien seg, tanter og onkler, fettere og kusiner – alle stuet inn på en liten hytte. Der var det trangt og godt,… Les hele

Arkivert under Bakst, Gjærbakst | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Sabla saftig sitronkake

Du kjenner kanskje til uttrykket «When life gives you lemons, make lemonade»? Det er klisjé jeg liker å ta frem når det butter imot og verden er litt slem med meg. At det er mulig å snu noe negativt om… Les hele

Arkivert under Bakst, Kake | Stikkord: , , , | 4 Kommentarer