Pimping av hummus er egentlig helt unødvendig. Den er perfekt som den er: kremete puré med nøtteaktig smak av kikerter og sesam, eksotisk spisskummen og frisk sitron. Og så er det jo noe som heter “never change a winning team”. Likevel har jeg våget meg utpå med litt soltørka tomater for å se […]
‘Tis the season for… crisp bread! Etter den søte julekløe kommer den store knekkebrødsesongen – til min store glede. Det er på tide å stramme livreima inn til normalen igjen og dét betyr knekkebrødproduksjon i stor skala i mitt lille Elveslott. Det passer min forkjærlighet for at som er sprøtt […]
En grundig statusoppdatering av kjøleskapet mitt etter årsskiftet avslørte en gjenglemt julepølse, rødløk, rødkål og noen epler. Og som ethvert norsk hjem med respekt for seg selv hadde jeg også dadler og tørkede fiken. Og slik ble julepølse med rødløkskompott, stekte epler, dadler og fikener til en vaskeekte januarmiddag. Ja, jeg vet jula er over og […]
Snart er nok et år over og på fredag får vi utlevert blanke ark og fargestifter. Som vanlig når det nærmer seg årsskifte dukker det opp lister og tilbakeblikk over året som har gått: de mest populære sangene, filmene, kjendiser som har funnet og mistet hverandre og så videre. Med et […]
Så er endelig den store dagen kommet! I dag skal endelig all spenning forløses i et virvar av pakkebånd og istykkerrevet papir (og mamma skal være ekstra nøye med å ikke rive det fineste papiret, som sikkert vil dukke opp rundt neste års bursdagsgaver). Jeg tøyser. Litt, i alle fall… Mitt indre barn gleder […]
Når neseborene pirres av duften av nystekte hvetekaker, vet jeg med sikkerhet at det er jul. Det er en like naturlig del av min julehøytid som juletorsk, gravlaks og Tre nøtter til Askepott. Det var farmor som i sin tid sørget for at disse søte brødene ble en del av min families juletradisjoner […]