Hei, jeg heter Anne Cathrine og jeg er morragretten! Sånn – da er det lagt ut for all verden å vite at jeg har en mørk og bitchy side. Den viser seg heldigvis kun rett etter at vekkerklokka har ringt, og da er det sjeldent vitner i nærheten. Jeg trenger en times […]
Denne lille smaksbomben får meg av en eller annen grunn til å tenke på de glade 80-årene. I klesskapet hang det Ball-gensere, mengder med skulderputer og bilder av puddel-rockere (i alle fall hos jentene). På tallerkenen lå det grilla kyllinglår, hurtigris, kinakål og Thousand Island-dressing. Men hvor kommer det fylte gresskaret inn? Er det […]
I årevis har jeg vært æresmedlem av flink pike-klubben og livsmottoet “Mediocrity Sucks!” har fulgt meg i tykt og tynt. Det har ikke vært mye rom for godt nok her i gården, skal jeg love deg. Ettersom årene baller på seg er det likevel en viss sjanse for at man blir noe klokere […]
Jeg er stor fan av italiensk mat og jeg sier sjelden nei til å meske meg med alle de gode p’ene fra “støvellandet”: pizza, parmaskinke, pesto, pasta og parmesanost. Denne enkle og smakfulle lekkerbiskenen av en pastarett har nok sin opprinnelse litt nærmere K-Town enn Roma, men hva gjør vel det? Det er pasta. Det er parmesanost. […]
Bare så det er sagt: Mammaen min er superflink til å lage mat og har gjennom hele mitt liv sørget for at familien har spist godt og variert! Men det finnes en aldri så liten plett på hennes ellers gode middagsrykte: rød fiskesuppe. Egentlig er jeg usikker på om det kvalifiserte […]
Hvordan lager man egentlig Biff Stroganoff? Vel, for skremmende kort tid siden ville svaret mitt dessverre vært (selvsagt med en flau smak i munnen og kinn lett rødmende av skam): “Eh, med en Toro-pose?” Jeg har altså overhodet ikke hatt kjennskap til denne klassikeren inntil jeg ganske nylig snublet over en Masterchef-episode, der var utfordringen […]