Smak litt på dette: scones med Snickers. Du kan kjenne det, ikke sant? Den smuldrete baksten blandet med smaken av salte peanøtter, søt karamell og deilig sjokolade. Yummi! Så lett er det altså å la seg forføre bare av noen få velvalgte ord. Og så mye vanskeligere er det å motstå fristelsen […]
Jeg er ganske nylig blitt forelsket! I Porto! Jepp, jeg har falt fullstendig pladask for den portugisiske havnebyen med sine bratte gater, forfalne husfasader og portvinsbarer på hvert hjørne. Ja, for du kan nemlig ikke skille mellom byen Porto og dens verdenskjente eksportvare – portvinen. Og hvorfor skulle man det? Det […]
Svinekoteletten er middagsrepertoarets usynlige veggblomst som altfor sjelden blir bydd opp til dans i mitt lille elveslott. Men når jeg en gang “hvert skuddår” hiver en pakke koteletter i handlekurven så er det som å danse vals med en gammel venn, akkompagnert av grønnsaker i alle mulige fasonger og sauser i hele […]
Dette er ikke partykaka som forteller lattervekkende “groviser” i de sene nattetimer, lett slurete på s’ene og ørlite utsø på flatmark. Neida, dette er eplekaka som spretter rundt i heia på leit etter en ny topp å bestige, som aldri kan være i ro eller tilbringe en solskinnsdag innendørs. Og […]
Denne fine spanskinspirerte pytt-i-panne-saken er som å jobbe med byggeklosser. Du starter i det små med en panne, olje og løk. Sakte bygger du på med nye smaker og konsistenser, og til slutt sitter du igjen med aldri så lite spansk hus i den samme panna du begynte med. Dette […]
Så – forrige uke ringer telefonen og en hyggelig dame i den andre enden spør om jeg vil være med på en utfordring? Ja, hvorfor ikke, svarer jeg, og og angrer umiddelbart. For når var sist jeg lagde kunst med pannekakerøren min? Vel… ALDRI! Jeg har altså den siste uken […]