Jeg kan være litt sytete innimellom. Nå syter du fælt, tenker jeg, men stavelsene har allerede forlatt leppene og det er for sent å ta de tilbake… Det jeg har klaget over en stund nå (til alle som vil og ikke vil høre) er det elendige utvalget i matvarebutikkene i mitt […]
Turen er kommet til å teste rødvin – spesifikt til høstens deilige lammemåltider. Og jeg sjelver i stiletthælene! Jeg sluttet nemlig å drikke de mørkerøde dråpene for en god stund siden (av “medisinske” årsaker), og jeg kan telle på en hånd de gangene jeg har satt et rødvinsglass til leppene […]
Her hjemme på berget er det rosmarin og hvitløk som vanligvis følger med når vi skal ha lam. I England er det mynte. Skal du spise lam, MÅ du ha mynte – enkelt og greit. De har til og med små plastpakker med “mint sauce” tilgjengelig for alle anledninger (du vet sånne […]
Jeg må si jeg er ganske fornøyd med meg selv akkurat nå. Og grunnen til at jeg er så “happy” er fordi jeg nettopp har oppdaget at jeg har vært framsynt nok til å fylle opp en hel skuff i frysen med halvstekte pizzabunner. De bare ligger der og venter på […]
Kveite er en fisk som ikke altfor ofte er på besøk på kjøkkenet mitt. Ganske dumt egentlig, for kveita er i grunnen en ganske likanes “kar”. Den er hvit og fin, fast i fisken(!) og den har den fine egenskapen at den er like god kokt som stekt. Jeg tror jeg må […]
Du kan kanskje ikke se det på utseende, men denne squashkaka har skjulte talenter. Den kan blant annet få meg til å spise kake til frokost, og det er noe jeg overhodet ikke gjør (selvsagt med noen velvalgte unntak). Egentlig synes jeg formkake er usexy og krydderkake er bare SÅ 70-tallet, […]