Når jeg står i butikken etter jobb og klokka er ti over halv sulten er gode råd dyre. Blikket flakker, hendene skjelver og magen rumler så høyt at du skulle tro det var en megafon der nede. Min første innskytelse er som regel å hive meg over en halv kilo […]
Jeg er ikke et utpreget dessertmenneske. Det er ikke det at jeg ikke liker søte avslutninger, men jeg kan like gjerne la være. Og det er helt greit – jeg har plenty andre laster å holde styr på. Men av og til dukker det opp fristende søtsaker som selv ikke jeg […]
Med tanke på at vi spiser med øynene er det et lite under at det spises tusenvis av skiver med makrell i tomat, hver dag. Det må være fordi vi vet det er så sunt. Og antageligvis fordi vi er norske. Vi er jo litt mer et “vi-spiser-for-å-leve-folkeslag”, enn for […]
Boeuf Bourguignon – biffgryte fra Bourgogne – er ikke bare en fransk klassiker, det er også den ultimate søndagsmiddagen. I timesvis står gryta stille og rolig i ovnen og sender ut sine liflige dufter mens du tilbringer hviledagen som du selv ønsker. For det spiller ingen rolle om timene er […]
Hvis du elsker suppe like mye som det jeg gjør, har du kommet til den rette bloggen. Jeg har nemlig fast suppedag hver mandag (nesten) og det er ytterst sjelden jeg lager samme suppa to ganger. Living on the edge, I know… Selv det mest slunkne kjøleskapet kan være et godt […]
Gode matopplevelser kan være så mangt, og består sjelden av kun det som ligger på tallerkenen. Det er helheten av omgivelsene og selskapet som kommer sammen og gjør øyeblikket spesielt. Og innimellom sniker disse opplevelsene seg fram på de mest usannsynlige steder. Som da jeg var i Valencia med mamma og […]