Jeg befant meg i en heis her om dagen. Det er ikke noe spesielt med det, men akkurat denne heisen hadde et særdeles uheldig lys, og speil. Skrekkslagen stirret jeg på den andre personen i heisen, med blass skummamelkblå og gusten hud, og til slutt måtte jeg innse at det […]
-Beautiful tagines! I have many more inside. Good price. What is your best price? Jeg står omringet av keramikk i all verdens mulige farger og mønstre, med en lett irriterende selger virrende rundt beina mine. Jeg befinner meg midt inne i souken i Marrakech og duften av frisk mynte og […]
Jeg har fått en ny favorittnøtt – pekannøtten! Dette skyldes delvis fordi jeg kjøpte inn kilovis før jul, øremerket julekaker som aldri ble realisert, så nå knasker jeg de små godsakene både titt og ofte så de ikke skal gå til spille. Den viktigste grunnen til favorittstempelet er selvsagt at […]
Har du noen gang møtt en kake som er så god at du er villig til å spise den selv om den har havnet på gulvet? Sånn som Rachel og Chandler i cheesecake-episoden av Friends? For en helt eksepsjonelt god New York ostekake hadde jeg muligens tatt gaffelen ned på […]
“Det er ikke morsomt å spise sin mat, når den ligger i pakke og ikke på fat!” Visa til Knutsen og Ludvigsen beskriver perfekt hvordan matpakker daglig utfolder seg med svette osteskiver, tørre kneippskiver, dvaske agurkskiver og påleggskledd mellomleggspapir…. Det behøver likvel ikke være slik hver dag: Riv deg løs […]
Catherines røde relish har den vidunderlige egenskapen at den kan løfte selv den stusseligste wienerpølsa opp til et gastronomisk høydepunkt. Sausen har en djevelsk rødfarge, har en rund og lett indisk smak, akkurat passe hot på tunga og passer til det meste. Jeg bruker den både til grillet kylling, hvit fisk, som grønnsaksdipp […]