Man er enten ganske modig eller veldig dum når man velger å lage tomatsuppe på en dag da veldig mange, inkludert meg selv, sprader rundt i bunad og hvite linskjorter. Men det gjorde altså jeg! På selveste 17. mai dro Tordenskjolds Suppekjøkken på en aldri så liten gjesteopptreden litt lenger opp […]
Pølser og soft-is, overdådige koldtbord dekket med de lekreste saker, sukkerspinn og skyhøye lagkaker – 17. mai byr gjerne på mer enn hva småtrange finklær kan tåle. Likevel vil jeg påstå at det verd å åpne bukseknappen og løsne litt på søljene for å få plass til en aldri så […]
Lyden av korpsmusikk, duften av sukkerspinn og synet av løsrevne ballonger som stiger mot himmelen er sikre tegn på en god nasjonaldag. Et annet sikkert tegn er at venner og familie samles rundt overdådige buffeter og koldtbord for å nyte fridagen. For meg har alltid 17. mai handlet like mye […]
Helt siden jeg var liten har jeg hørt fra mamma at det er tante Reidun som lager de aller beste karbonadene. Hun bruker en “hemmelig” ingrediens, Farris, som gjør at kakene blir ekstra luftige og saftige. For det er med karbonadekaker, eller biffkaker som tante kaller det, som med potetsalat […]
Å påstå at jeg er en stor hageentusiast vil være årets overdrivelse. Jeg har en liten balkong, og på den har jeg kanskje en blomst eller to, og muligens en urt. Og hvis jeg klarer å holde liv i disse i mer enn en uke, ja, da er det neppe […]
Sakte men sikkert er jeg i ferd med å tine etter en lang vinter. Jeg henter fram sommerklær, pakker bort vinterjakkene, børster støv av solbrillene og planlegger årets første utepils (fremdeles ikke helt uten fare for frostskader). Inne på kjøkkenet er det heldigvis langt enklere å skaffe seg et hint […]