God mat til jul! Før solen står opp våkner huset til liv. Ikke kun på grunn av de sitrende pakkeforventningene (de har liksom aldri forsvunnet selv om jeg er 39…). Neida, vi må stå tidlig opp rett og slett for å rekke å spise alt som skal spises denne dagen. […]
Jeg har en svakhet. Vel, jeg har sikkert mange, men den jeg snakker om nå er min svakhet for lokk. Bokser, glass, esker – you name it – bare det er fint og har lokk. Jeg kjøper gjerne lokkbelagte ting uten at jeg helt vet hva jeg skal fylle de […]
På matbloggsentralen.com er det hele tiden gøye utfordringer hvor matbloggere kan konkurrere med sine oppskrifter. For en liten stund siden var det en ekstraordinær utfordring i samarbeid med Godfisk.no/Norges Sjømatråd. Tema: Julesild. Jeg er veldig glad i sild og lager alltid en variant eller tre til jul, så jeg måtte jo […]
Havreflarn er ikke akkurat det jeg vil kalle sexy julekaker. De er ganske tradisjonelle og trauste og lite spennende i formen: runde, tynne og monokrome. Men de er også gode barndomsninner. Som da jeg fikk være på kjøkkenet og bake julekaker på egenhånd for første gang. Jeg er sikker på […]
Mat sprer glede, og jeg ELSKER å gi bort hjemmelagde julegaver! Fra kjøkkenbenken, vel og merke. Det er ingen som behøver å frykte hjemmestrikka grytelapper-som-egentlig-skulle-vært-skjerf fra meg lenger. Det går mest i poser med årets julebakst, glass med kryddermiks og sild, og kanskje litt annet snacks. På denne måten får jeg […]
Sild har alltid vært en naturlig del av julematen i det Gulbrandske hjem. Jeg kan ikke akkurat si at fjortisversjonen av meg var veldig overbevist. Men hvis jeg er helt ærlig, så var det lite som begeistret meg som fjortis. Jeg var rett og slett en ganske sur tenåring… Heldigvis […]