Favoritt

Spicy vannmelonsalat med kylling
Favoritt, Salat

Spicy vannmelonsalat med kylling

Skal du kun lage én salat i sommer, la det bli en spicy vannmelonsalat. Det er en salig blanding av wok, kyllingsalat og fruktsalat. Det er salt, søtt og knasende sprøtt som lager fest for smaksløkene dine! Utgangspunktet for min lille nudelsalat var et besøk på Ahaan, en thairestaurant i […]

smoothie med vannmelon og mynte
Drikke, Favoritt, Mellommåltid

Smoothie med vannmelon og mynte

Jeg har ganske klare minner fra barndommens sommerferier, der jeg sitter ute i skjærgården et eller annet sted og plukker sorte frø ut av vannmelonen. I det siste har jeg stusset litt på hvor de er blitt av disse frøene. Ikke akkurat de jeg plukket ut, men mer generelt sett. […]

grillet laks med rabarbra
Favoritt, Middag

Laks og rabarbra på grillen

Jeg husker ikke snøen som falt i fjor og det velger jeg å se på som en ganske positiv ting. Håpet er at det frigjør en del plass på “harddisken” til informasjon som er langt viktigere. Du vet, sånne essensielle ting som for eksempel at rabarbra med stor suksess kan […]

rabarba-is med kanel
Dessert, Favoritt

Rabarbra-is med kanel, uten iskremmaskin

Her om dagen leste jeg en, etter min mening, latterlig tabloid overskrift: “Sommervarmen kan bli oppbrukt!”. Det handlet dessverre ikke om hvordan vi kunne spare på sommervarmen og ta den fram når vi ønsket, hvis vi bare ikke brukte den opp nå. Derimot handlet det om at vi her oppe i nord sjeldent får […]

grønnkålchips
Favoritt, Snacks

Grønnkålchips – sunt og godt!

Cooks in 20 minutter Difficulty Easy

La sunn snacks på 1-2-3! Grønnkålchips er superenkelt å lage og smaker kjempegodt. Digg alene som snacks, men også godt på supper og salater.

Hjemmelaget pai med løk og squash
Favoritt, Lunsj

Odas pai med løk og squash

Her er nok en godbit jeg fikk med meg da jeg hadde hurtig-ferie hos Oda i Piemonte i sommer. Jeg må bare si at jeg er så utrolig takknemlig for at jeg har så fine venner som tillater at jeg henger meg på ferien deres – og attpåtil får jeg massevis […]