Bakt gresskar med spinat og kikerter

Da jeg vokste opp på 80-tallet var vanlig potet alene om å være potet og Askepott var den eneste som hadde gresskar. Siden den gang har søtpotet har blitt like vanlig som ribbe på julekvelden, mens gresskarets store gjennombrudd har… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Pasta Arrabiata

Av og til er sausen rett og slett så uimotståelig at jeg løfter tallerkenen, fører den mot ansiktet og slikker porselenet til det ikke er en eneste dråpe saus igjen. Kjenner du deg igjen? Ikke? Da har du kanskje ikke… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Marokkansk vegetargryte med spicy couscous

Denne gryteretten er så himla digg at du kommer til å glemme at det ikke er kjøtt i den. Blant annet er det masse deilig smak fra klassiske marokkanske kryddere som ingefær, spisskummen, paprika og gurkemeie. Det er ikke hett, men… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag | Stikkord: , , , | 9 Kommentarer

Spicy blomkål i pitabrød

Denne sommeren har det vært lite agurknyheter, heldigvis. I stedet har vi blitt underholdt av sommerferiebilder fra Iran, mens grønnsaken i medienes søkelys har vært blomkålen. Først var det overskudd, nå er det underskudd. Hvor vil det hele ende? Med… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag | Stikkord: , , | 2 Kommentarer

Blomkålpizza med 4 oster

Jeg spøker ofte om egen avhengighet når det kommer til pizza men det er langt fra bare tull og tøys. Jeg kunne glatt spist det til alle døgnets tider om det bare hadde vært bra for min noe inaktive og… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Snacks | Stikkord: , | Skriv en kommentar