Squashkaker med spinat og chili

Jeg har allerede en oppskrift på squashkaker fra før (de med brokkoli, vet du), men en god ting kan vel ikke lages for ofte, eller hva? Det er ikke egentlig grønnsaken i seg selv som er så spennende, det er… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Lunsj, Matpakke, Mellommåltid, Snacks | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Spicy vannmelonsalat med kylling

Skal du kun lage én salat i sommer, la det bli en spicy vannmelonsalat. Det er en salig blanding av wok, kyllingsalat og fruktsalat. Det er salt, søtt og knasende sprøtt som lager fest for smaksløkene dine! Utgangspunktet for min… Les hele

Arkivert under Lunsj, Matpakke, Middag, Salat | Stikkord: , , , , | 4 Kommentarer

Grove rundstykker med 5-korn

Rundstykker er min nye «bakedille»! Eller, så veldig ofte baker jeg faktisk ikke men når jeg først drar fram bakebollen, ja da er det som regel rundstykker det går i. Det er jo perfekt for enestående husholdninger som min. Det jeg… Les hele

Arkivert under Frokost, Gjærbakst, Lunsj, Matpakke | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Havrevafler med brie og granateple

Det er faktisk overraskende lite som ikke lar seg kombinere med nystekte vaffelhjerter. Når vaflene er mindre søte, som disse havrevaflene uten sukker, kan de erstatte både tortillalefser, lomper og brødskiver – you name it! Jeg elsker at vafler kan være… Les hele

Arkivert under Forrett, Lunsj, Salat, Snacks, Tilbehør | Stikkord: , | Skriv en kommentar

Salat med søtpotet, byggris og harissadressing

Det er ikke alltid grøntfôr er det jeg tenker på når jeg vil ha noe skikkelig mettende, men denne herlige godbiten står solid på egne ben. Salat med søtpotet og byggris holder i alle fall for å holde meg gående… Les hele

Arkivert under Lunsj, Matpakke, Salat | Stikkord: , | Skriv en kommentar