Saus

Reinskavburger med japanske smaker
Middag, Saus

Reinskavburger med yakinikusaus

Jeg glemmer ofte bort at det i frysedisken på butikken ligger en fantastisk liten gavepakke til enestående husholdninger, nemlig reinskav. Det er billig, sunt og sabla godt, du tar bare opp det du trenger og kjøttet behøver ikke engang tines før det stekes, så det gjør ikke noe om middagsplanleggingen […]

hjemmelaget bbq-saus
Saus, Tilbehør

Verdens beste BBQ-saus

Dette er en bbq-saus det er umulig å mislike. For det første er den ufattelig enkel å lage. Og for det andre, som egentlig burde være det første, er den så god at jeg nesten ikke kan vente helt til neste grillmåltid for å få mitt “fix”. Jeg kan lett finne […]

gulrotdipp med rå grønnsaker
Saus, Tilbehør

Gulrotdipp

Uansett hvor mye jeg prøver så klarer jeg ikke overbevise meg selv om at rå grønnsaker er bedre til dipp enn salte potetflak som på et eller annet tidspunkt har badet i fett. Innerst inne vet jeg at det er bare tull, og for mitt indre øye er alle grønnsakene […]

enkel pastasaus
Kjøttfri mandag, Middag, Saus

Rask og enkel pastasaus

Jeg er utrolig glad i leiligheten min, mitt lille Elveslott. Hver dag siden jeg kjøpte det 42 kvadratmeter store palasset i første halvdel av 2010, har jeg gått inn i mitt lune rede med et smil om munnen. Jeg kunne ikke være mer fornøyd – med ett lite unntak. Det har […]

ingredienser til massaman curry paste
Saus, Tilbehør

Rolfs massaman curry paste

Å lage sin egen curry paste er kanskje litt i overkant nerdete, og jeg skal ikke skryte på meg at jeg har gjort det – enda. Nå har han nemlig vært på ferde igjen, han med kikertsuppa! Om jeg ikke passer meg kan jeg snart omdøpe hele bloggen til Rolfs Matblogg. Neida, […]

majones med steinsopp
Saus, Tilbehør

Majones med steinsopp

Av og til får jeg små blaff hvor jeg tenker kanskje jeg skulle prøve meg som vegetarianer. Det er ikke SÅ mye kjøtt jeg spiser i hverdagen, og så skal det jo være sunt, miljøvennlig og ikke minst hipt, da. Disse forstyrrende tankene forsvinner likevel som dugg for solen med én gang jeg […]