Gulrotsuppe med appelsin

Har du klart å bli like hekta på suppe som jeg har? For meg er nemlig konseptet «suppe» omtrent like stort som pizza og da snakker vi livrett, altså. Få ting er så godt som en fløyelsmyk og mektig suppe. Det er… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Suppe | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar

Redd høna og få god kraft på kjøpet!

For en stund siden fikk jeg en henvendelse fra NRK om jeg ville være med på dugnad for å redde høna. Du har kanskje fått med deg programmene hvor Forbrukerinspektørene (FBI) har satt fokus på spiselige matvarer som kastes eller… Les hele

Arkivert under Middag, Suppe | Stikkord: | 6 Kommentarer

Kremet soppsuppe med blåmuggost

Jeg er fascinert av hvordan vi smaksmessig beveger oss fra å ikke like noe, til plutselig å være superfan. Jeg, som de fleste andre, har på et eller annet tidspunkt i livet hatt noen utfordringer på ingrediensfronten. Noen av disse har… Les hele

Arkivert under Forrett, Kjøttfri mandag, Middag, Suppe | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Gresskarsuppe med rød curry

Desember 2010 befant jeg meg på førjulstur til Warsawa. Det er ikke noe jeg uten videre anbefaler andre å gjøre, siden tidligere østblokkland blir ikke veldig mye mindre grå og triste når det er overskyet, regntungt og gatene er belagt… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Suppe | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Kantarell- og sellerirotsuppe

Sellerirot er den stygge lille knollen med den store smaken. Prøv å lag lapskaus uten, det blir ikke særlig tess. Eller forsøk å lag hvilken som helst kraft uten innslag av selleri. Du vil med en gang kjenne at det er noe som… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Suppe | Stikkord: , , | Skriv en kommentar