Tilbehør

fikenmarmelade med rosmarin
Tilbehør

Fikenmarmelade med rosmarin

Det er ikke alltid lett å si hva som foregår oppi hodet mitt til enhver tid, men jeg skulle gjerne visst hva jeg tenkte da jeg (og til dels mamma) gikk til innkjøp av 1,5 kg tørkede fiken før jul. Vi fant riktignok noen særs lekre og gode fikener, men 1,5 kg… […]

Vintergryte med sopp og rotgrønnsaker
Kjøttfri mandag, Middag, Tilbehør

Vintergryte med rotgrønnsaker

Dersom du kjenner meg godt vet du at jeg misliker vintersesongen sterkt. Og det vet du fordi jeg ikke lar mitt dårlige forhold til årstiden forbigå i stillhet. Ganske høylydt deler jeg med alle som vil (og ikke vil) høre at jeg ikke liker snø, jeg har ikke ski og jeg […]

waldorfsalat
Salat, Tilbehør

Enestående Waldorfsalat

Hele konseptet med waldorfsalat er i grunnen litt naturstridig, hvis du spør meg. Det er jo litt mer enn rart når majones, krem, frukt og valnøtter finner veien ned i samme salatbolle, ikke sant? For ikke å snakke om når du hiver stangselleri oppi miksen. Vel, den redder egentlig hele greia for meg, […]

Nøtter i honning
Tilbehør

Chili, tranebær og nøtter i honning

Nøtter i honning er perfekt til ostefatet og den enkleste ute-i-siste-liten-gaven du kan finne. Den enkleste og den vakreste. I alle fall hvis du er som meg som elsker ostemat og synes de spiselige gavene er aller best. Alt du trenger er et glass med lokk, nøtter og honning. Slenger du på chili og tranebær […]

syltet gresskar på glass
Tilbehør

Syltet gresskar med ingefær

Da jeg var liten og drømte om drømmeprinsen og ballkjoler i tyll (jeg legger all skyld på Disney) drev besteforeldrene mine med sylting av gresskar. År etter år fylte de glass på glass med lekre og syrlige gresskarterninger – og jeg kunne ikke brydd meg mindre! Jeg tror aldri jeg smakte en eneste terning, ikke […]

ingefærkake
Snacks, Tilbehør

Pimp opp ostefatet med godt tilbehør

De av oss som er født før 80-tallet husker kanskje at det fantes en tid da det å servere ost og kjeks og vin var noe av det mest “voksne” man kunne finne på. I alle fall var det slik i mitt hode. Selv spiste jeg kun ost til frokost og […]