Glem grønnkål, hjemmebrygget øl og Pokémon Go. Det du bør skaffe deg nå fortere enn svint, er en “Janet”! En “Janet” er en krysning mellom superkollega, venninne, hobbygartner og energibombe som du garantert vil få mye glede av. Jeg har hatt min i årevis og jeg har ikke tall på alle […]
Tilbehør
Sommerlig salat med vannmelon og chèvre
Å sitte med te’an i tanga og lese lett sommerlektyre. Å trippe rundt i nye sandaler, spise is og hjelpe forvirrede turister finne ut av de altfor like og rette “gadane” i byen min. Ta på de største solbrillene og myse litt på vollyballspillende “kjegaser” på Bystranda. Nyte kald rosévin til en sommerlett salat og kjenne at en god […]
Pimientos de Padrón – stekte grønne paprikaer
Barcelona er en av mine absolutte favorittbyer. Det er noe med den byen som appellerer til meg på alle mulig måter: hyggelige fastboende, godt klima store deler av året og nærhet til sjø (som jeg nærmest er avhengig av). Mest av alt er det likevel maten som gjør at jeg stadig vender tilbake […]
Granskuddsirup
Var det noe jeg aldri trodde jeg kom til å lage så var det granskuddsirup. Siden jeg sjelden forlater mine urbane omgivelser (selv ikke for turgåing, lissom), og jeg aldri har sett ferske granskudd “live” hverken på balkongen min eller i grønnsaksdisken på Rema, så har det hele vært et ganske usannsynlig scenario. […]
Fetasnurrer med oliven
Du kjenner kanelsnurren, ikke sant? Den søte, myke og krydrede snurren som kan forføre en hel nasjon bare på sin gode duft og rykte? Snurren som er så god i teorien at du til og med er villig til å spise en som er litt tørr og kjip, bare for å friske opp minnet […]
Aspargessalat med lakrisdressing
Jeg var ganske nylig i London på studietur med et “lite” sideprosjekt jeg holder på med: wewantbib.com. London har vært en av mine favorittbyer i mange år, men det har stort sett alltid vært mer shopping og “sjampis” enn mat på programmet. Denne gangen, derimot, var det kun mat det […]