Tordenskjolds suppekjøkken

Rotsuppe med kjøttboller
Middag, Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken

12 supper

Jeg elsker supper! De er myke og mettende, og variasjonsmulighetene uendelige – kalde, varme, hotte, milde. Det er ren lykke som nytes én skje av gangen… I 2013 tok jeg suppelidenskapen min til et nytt nivå: Jeg inviterte til suppekjøkken i mitt lille elveslott, én lørdag hver måned. Jeg kastet […]

nærbilde av suppebolle og vinglass i forgrunnen
Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken

Mulligatawnysuppe

Desember har sust avgårde innhyllet i en støvsky av kakebaking, til-og-fra-lapper, julebord og hold in-strømpebukser. Det har ikke vært mye tid til å tenke på, og langt mindre tid til å gjennomføre, årets siste suppekjøkken. Men jeg har hele tiden hatt en plan: Inspirert av den fulleste hovmesteren på TV, […]

bilde av fransk løksuppe med gratinert ost
Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken

Fransk løksuppe

Fransk løksuppe er litt 80-talls for meg. Ikke fordi det er harry, men fordi jeg tror jeg hadde permanent og “fake” Poco Loco-genser sist jeg spiste det. Det er altfor, altfor lenge siden! Denne klassikeren har med andre ord stått på min “to do” liste en god stund. Jeg har bare […]

gresskarsuppe, epler og flaskegresskar
Kjøttfri mandag, Middag, Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken

Kremet gresskarsuppe

Hvis jeg noen gang skulle være så uheldig at jeg blir tryllet om til et gresskar, da håper jeg virkelig at jeg blir et flaskegresskar. Hvem vil vel være et kulerundt kjempegresskar? Dessuten heter flaskegresskar noe så herlig som “butternut squash” på engelsk, og med et slik navn må man […]

Nærbilde av indisk kyllingsuppe
Middag, Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken

Trines indiske kyllingsuppe

Det er omtrent tre år siden jeg for første gang hørte ordet “matblogg”. Nærmere bestemt “TRINEs MATBLOGG”. Inger May på kontoret bedyret at hun var inne på den nettsiden omtrent daglig, og mente jeg burde ta en kikk på noen av hennes favoritter. Jeg oppdaget straks at Trine var en […]