Reinskavburger med yakinikusaus

Jeg glemmer ofte bort at det i frysedisken på butikken ligger en fantastisk liten gavepakke til enestående husholdninger, nemlig reinskav. Det er billig, sunt og sabla godt, du tar bare opp det du trenger og kjøttet behøver ikke engang tines… Les hele

Arkivert under Middag, Saus | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Restesuppe med kinesisk femkrydder

Jeg elsker kinesisk femkrydder og den eksotiske krydderblandingen elsker vår fete julemat! Hvis du noen gang har laget eller smakt tapasribbe fra MatPrat så vet du hva jeg nøyaktig snakker om (og kanskje begynner tennene å løpe litt i vann… Les hele

Arkivert under Middag, Suppe | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Pasta med krabbe, lime og koriander

Som sørlending skammer jeg meg litt for hvert år som passerer og jeg ikke tar et dypdykk i krabbegryta. Det hører liksom med når man snakker med blaude konsonanter og er «flad i haue». Da jeg var liten var jeg… Les hele

Arkivert under Middag, Skalldyr | Stikkord: , , | 2 Kommentarer

Restemat: sandwich med marinert svineknoke

Her er en setning jeg ikke trodde jeg noensinne ville uttrykke, hverken skriftlig eller verbalt: Aldri har jeg vært mer glad for å ha rester av kokt svineknoke… Er det ikke herlig hvordan det er de uventede detaljene som virkelig fargelegger hverdagen? Av… Les hele

Arkivert under Lunsj, Matpakke | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Gresskarsuppe med rød curry

Desember 2010 befant jeg meg på førjulstur til Warsawa. Det er ikke noe jeg uten videre anbefaler andre å gjøre, siden tidligere østblokkland blir ikke veldig mye mindre grå og triste når det er overskyet, regntungt og gatene er belagt… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Middag, Suppe | Stikkord: , , | Skriv en kommentar