Pasta med krabbe, lime og koriander
Som sørlending skammer jeg meg litt for hvert Ã¥r som passerer og jeg ikke tar et dypdykk i krabbegryta. Det hører liksom med nÃ¥r man snakker med blaude konsonanter og er «flad i haue». Da jeg var liten var jeg… Les hele
Restemat: sandwich med marinert svineknoke
Her er en setning jeg ikke trodde jeg noensinne ville uttrykke, hverken skriftlig eller verbalt: Aldri har jeg vært mer glad for Ã¥ ha rester av kokt svineknoke… Er det ikke herlig hvordan det er de uventede detaljene som virkelig fargelegger hverdagen? Av… Les hele
Gresskarsuppe med rød curry
Desember 2010 befant jeg meg pÃ¥ førjulstur til Warsawa. Det er ikke noe jeg uten videre anbefaler andre Ã¥ gjøre, siden tidligere østblokkland blir ikke veldig mye mindre grÃ¥ og triste nÃ¥r det er overskyet, regntungt og gatene er belagt… Les hele
Kylling og brokkoli i grønn curry
Tidligere i sommer hadde jeg en vidunderlig annerledes opplevelse: Jeg spiste lunsj pÃ¥ den Thailanske ambassaden i Oslo! Jeg er sikker pÃ¥ at Bambi følte seg mer hjemme pÃ¥ isen enn jeg gjorde da jeg entret ambassaden, invitert til «meet and greet»… Les hele
«Easy peasy» sommermat med avokado
Tidligere i Ã¥r ble jeg oppmerksom pÃ¥ en litt snodig side ved den norske folkesjela, og det er det at vi fÃ¥r kollektivt dÃ¥rlig samvittighet dersom omstendighetene tvinger oss til Ã¥ være innendørs nÃ¥r det er fint vær utendørs. Dette er nok… Les hele
