Mens de kulinariske trendsetterne det siste året har bestemt seg for at grøt er hipt, har jeg brukt de siste tre tiårene på å komme over en svak aversjon mot havregrøt. Da jeg som syvåring bodde hos besteforeldrene mine stod det nemlig havregrøt på bordet minst to ganger i uka […]
Høsten står for døren og med det legger jeg merke til at folk trekker ut i naturen. Helt frivillig ikler de seg allværsjakker og tursko og drar med seg bærplukkere, soppkniver og lignende for å høste inn godsaker fra skog og mark. Jeg, derimot, foretrekker at markens grøde kommer til […]
Syrlig, sprø og sommerfrisk – denne desserten sniker seg gang på gang inn på menyen når jeg nyter late feriedager i hagen hos mine foreldre. Jeg er ikke egentlig en dessertjente, men av en eller annen grunn lar jeg meg lettere friste om sommeren. Kanskje det er de lange, lyse kveldene […]
Fargekoordinert salat! Fint skal det være… Det er definitivt høysesong for salat hjemme hos meg. Som hovedrett, tilbehør, lunsj, og mellommåltid. For å få litt variasjon lot jeg designeren i meg overta matlagingen en dag. Dermed endte jeg opp med en rød salat, dandert på en seng av grønne blader. En spennende komplementær fargekombinasjon […]
Det kunne vært meg det var snakk om her. Jeg er jo blond og litt over middels glad i nasjonaldagen vår. Når skolemusikken ljomer i gatene rykker det i den gamle marsjfoten min. Jada, jeg har vært skikkelig “band geek”! Det jeg snakker om her er den lyse søstra til brownien. […]
Dette er helt klart jentemat! Det er ikke mange mannfolk jeg kjenner som ville si: “Lurer på om jeg skal lage meg litt snacks av cottage cheese, frukt og nøtter.” Når sant skal sies trodde jeg ikke selv jeg ville bruke ordene “snacks” og “cottage cheese” i samme setning, men her […]