Stikkord: Bær

Salat, Tilbehør

Jordbærsalat

Jeg er så vidt ferdig med én besettelse (rabarbra) før jeg hiver meg over en ny: jordbær! Jeg kan nesten ikke tenke meg noe så digg som å spise store søte jordbær, rett fra kurva, en varm sommerdag. Men det er litt gøy å prøve nye varianter også. Hva med å overraske […]

Dessert

En italiensk jordbærdrøm

28. mai i år feiret vi min kjære mammas bursdag på en av Romas flotteste restauranter: Imàgo på Hotel Hassler. Fint skal det være når man blir 40-ish… Mot slutten av vår overdådige 11-retters “tasting menu”, åpenbarte det seg en drøm av en dessert. Frisk – sprø – søt. Det […]

Kake

Smuldrepai med rabarbra og jordbær

Kaker er noe av det vanskeligste å lage til kun én person. Heldigvis har noen oppfunnet smuldrepai som et enkelt og velsmakende alternativ. Det er vel teknisk sett ikke egentlig en kake, men pytt pytt! Det geniale med smuldrepai er at under den “krønsjy” toppingen kan du ha stort sett […]