Jeg oppdaget ganske nylig at jeg i alle alle år har laget ostesmørbrød helt feil! Krise!!! Ikke at jeg har lidd noen nød, selv om ostesmørbrød blåmuggost og pære ikke var i nærheten av å stå på menyen før i relativt voksen alder. Men det viser seg altså at det […]
I det ene hjørnet på kjøkkenbenken står eltemaskinen min og skuler på meg. Nok en gang føler den seg oversett og lettere nedstøvet når jeg går igang med å bake brød. For i Elveslottet er det nesten utelukkende eltefritt det går i. Minimum innsats og maksimum utbytte – det er et […]
Det er ikke så veldig mye å si om hjemmebakte pitabrød annet enn at det er enkelt og sabla godt. Det er som om det smaker litt av hjertet og jobben som er lagt ned. Det smaker rett og slett mer. Men pitabrød er fremdeles ikke mer enn spiselig innpakning. Det er […]
Jeg har fått en ny favorittnøtt – pekannøtten! Dette skyldes delvis fordi jeg kjøpte inn kilovis før jul, øremerket julekaker som aldri ble realisert, så nå knasker jeg de små godsakene både titt og ofte så de ikke skal gå til spille. Den viktigste grunnen til favorittstempelet er selvsagt at […]
Min kjære morfar hatet hvitløk. Straks han fikk ferten av noe hvitløksaktig, nektet han å spise som et furtent lite barn. Han hadde det nemlig for seg at han ikke likte smaken. Den samme mannen spiste godt på langtidsferie i Spania i den tro at de ikke brukte hvitløk i maten […]
Vi nordmen er født med ski på beina, og matpakke i snippsekken. Dag ut og dag inn gomler vi mer eller mindre fornøyde på de samme brødskivene innpakket i papir. Vel, ikke jeg da. Jeg har ikke spist matpakke siden siste skoledag på videregående, men minnene lever fremdeles i beste […]