Stikkord: Comfort food

Grateng med kjøttboller og pasta
Middag

Grateng med kjøttboller og pasta

Grateng er restenes nirvana! Har du en skakk osteskalk i kjøleskapet, en ensom vårløk eller en slapp paprikabit? Potetrester? Nesten tomt glass med kapers? Hiv det i gratengen – det blir bra nesten uansett! Det som er bra med akkurat denne gratengen, er at du kan bruke både pastarester (du kjenner sikkert til […]

marokkansk lammegryte
Favoritt, Middag

Marokkansk lammegryte

Cooks in 50 minutter Difficulty Easy

Gryteretter som dette er en like stor gave til enestående latsabber, som til supertravle fembarnsmødre. Fine varme smaker, med et solid hint av eksotisk krydder, tomatbasert saus, grønnsaker, deilig lammekjøtt – alt samlet i én og samme vidunderlige gryte. Best av alt er at hele herligheten kan være klar på en halvtime, og det må jo […]

Hamburger med bacon og rødløk
Middag, Snacks

Hamburger med bacon og båtpoteter

Hvis du nå tenker, “Trenger verden virkelig nok en oppskrift på hamburger?”, så stiller du feil spørsmål. Det er som når jeg står i skobutikken og Fornuften plutselig rekker opp hånda og sier, “Trenger du egentlig enda et par sko?”. Svaret er selvsagt “JA!” på begge spørsmålene. I min verden […]

rabarba-is med kanel
Dessert

Rabarbra-is med kanel, uten iskremmaskin

Her om dagen leste jeg en, etter min mening, latterlig tabloid overskrift: “Sommervarmen kan bli oppbrukt!”. Det handlet dessverre ikke om hvordan vi kunne spare på sommervarmen og ta den fram når vi ønsket, hvis vi bare ikke brukte den opp nå. Derimot handlet det om at vi her oppe i nord sjeldent får […]