Lammekoteletter med couscous og syltede sitroner

Selv om jeg elsker late søndager med gryteretter som osso buco eller salt svineknoke stående å putre på kjøkkenet i timesvis, så er jeg av og til fysen på noe litt mer fast food-aktig. Lammekoteletter, for eksempel. Det var kanskje ikke akkurat det… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Kanelkylling og couscoussalat

Det er sjelden hverdagssalaten blir den helt store kulinariske opplevelsen, men ved et par anledninger har jeg vært særdeles heldig med smakskombinasjonene. Og begge gangene har jeg faktisk hatt «vitner» til begivenheten! Det dumme er selvsagt at jeg ikke helt vet… Les hele

Arkivert under Lunsj, Middag, Salat | Stikkord: , , , | 1 Kommentarer

Crispy parmesankylling

Jeg kan ikke tenke meg noe så stusselig som tørr kyllingfilet. Det er blitt noen av dem, kan du si… Derfor blir jeg nesten euforisk når jeg finner en oppskrift som gir et sprøtt, saftig og velsmakende resultat – hver gang! Er også… Les hele

Arkivert under Middag, Salat | Stikkord: , , , , | Skriv en kommentar